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LABORATOIRE OENOLOGIQUE
CHABLIS, MEURSAULT,
NUITS-SAINT-GEORGES
Moreau Oenologie représente trois générations consécutives d’oenologues qualifiés. Créé en 1996, notre laboratoire est considéré comme une véritable référence dans l’analyse et les conseils oenologiques. Désormais établis à Chablis, Meursault et Nuits-Saint-Georges, au coeur des principaux vignobles de Bourgogne, nous accompagnons nos clients du début à la fin du processus de vinification : de la vigne au verre.
Nos prestations
Moreau Oenologie vous prodigue de précieux conseils sur le processus de fabrication de vos vins. Nous vous proposons des solutions pertinentes à tous les niveaux de la chaîne de valeur, allant des intrants à la mise en vente des produits finis.
Nous effectuons différents types de suivis (vinification, élevage, conditionnement, etc.) en suivant un protocole approuvé par le COFRAC. Notre équipe prend en charge 100% de vos échantillons dans les délais convenus et traite également les demandes urgentes.
Nous proposons également des services d’audit et de formation, du matériel de filtration à la location, des produits oenologiques et organisons des séances de dégustation.
Nous mettons notre expertise au service de tous les acteurs du secteur viticole qui souhaiteraient améliorer la qualité de leur vin (domaines, vignerons, négociants viticoles, guides etc.)
Conseils
Notre équipe d’oenologues passionnés et expérimentés offre des conseils personnalisés à chaque étape de la production, de la conservation, de la filtration, de la dégustation, de la sélection et de la commercialisation du vin.
Notre objectif est d’accompagner les vinificateurs tout au long du cycle de production, en tenant compte des spécificités des différents domaines viticoles et des terroirs.
Nos services personnalisés vont de l’assistance téléphonique aux visites au domaine, en passant par les dégustations et l’appui analytique.
Nous proposons un soutien sur mesure, de l’élevage du vin à la mise en marché des produits, en offrant également des services de vinification à façon et des revues de caveaux pour garantir la qualité et la longévité des vins.
Nous mettons nos valeurs et notre savoir-faire au service de vos vins
Réactivité
Proximité
Sur mesure
Analyses
Nos laboratoires œnologiques offrent une gamme complète d’analyses, allant des analyses courantes aux analyses officielles et spécifiques. Nous nous engageons à fournir des services d’analyse précis et fiables, adaptés aux besoins particuliers de chaque client.
La localisation géographique de nos laboratoires, situés au cœur des vignobles assure une réactivité essentielle à notre travail. Cette proximité nous permet d’être plus proches de nos clients, facilitant ainsi les échanges et les interventions rapide.
L'équipe
L’équipe de Moreau Oenologie est composée de véritables experts dans différents domaines. Elle regroupe à la fois des oenologues, des techniciens de laboratoire ainsi que des spécialistes en vente et marketing.
Location
LOCATION
AUDIT
AUDIT
FORMATION
FORMATION
PRODUITS ŒNOLOGIQUES
PRODUITS ŒNOLOGIQUES
Nos partenaires
Moreau Oenologie s’est constitué un large réseau de partenaires afin de répondre au mieux aux besoins de ses clients. Notre collaboration avec des fournisseurs engagés, notamment Bourgogne Viti Service, nous permet de garantir un service de qualité.
