MOREAU ŒNOLOGIE
Laboratoire œnologique
MOREAU ŒNOLOGIE
Conseils et analyses
MOREAU ŒNOLOGIE
Audit, formation, location de matériel et produits oenologiques
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LABORATOIRE OENOLOGIQUE
CHABLIS, MEURSAULT,
NUITS-SAINT-GEORGES

Moreau Oenologie représente trois générations consécutives d’oenologues qualifiés. Créé en 1996, notre laboratoire est considéré comme une véritable référence dans l’analyse et les conseils oenologiques. Désormais établis à Chablis, Meursault et Nuits-Saint-Georges, au coeur des principaux vignobles de Bourgogne, nous accompagnons nos clients du début à la fin du processus de vinification : de la vigne au verre.

Nos prestations

Moreau Oenologie vous prodigue de précieux conseils sur le processus de fabrication de vos vins. Nous vous proposons des solutions pertinentes à tous les niveaux de la chaîne de valeur, allant des intrants à la mise en vente des produits finis.

Nous effectuons différents types de suivis (vinification, élevage, conditionnement, etc.) en suivant un protocole approuvé par le COFRAC. Notre équipe prend en charge 100% de vos échantillons dans les délais convenus et traite également les demandes urgentes. 

Nous proposons également des services d’audit et de formation, du matériel de filtration à la location, des produits oenologiques et organisons des séances de dégustation.

Nous mettons notre expertise au service de tous les acteurs du secteur viticole qui souhaiteraient améliorer la qualité de leur vin (domaines, vignerons, négociants viticoles, guides etc.)

Conseils

Notre équipe d’oenologues passionnés et expérimentés offre des conseils personnalisés à chaque étape de la production, de la conservation, de la filtration, de la dégustation, de la sélection et de la commercialisation du vin. 

Notre objectif est d’accompagner les vinificateurs tout au long du cycle de production, en tenant compte des spécificités des différents domaines viticoles et des terroirs. 

Nos services personnalisés vont de l’assistance téléphonique aux visites au domaine, en passant par les dégustations et l’appui analytique.

Nous proposons un soutien sur mesure, de l’élevage du vin à la mise en marché des produits, en offrant également des services de vinification à façon et des revues de caveaux pour garantir la qualité et la longévité des vins.

Nous mettons nos valeurs et notre savoir-faire au service de vos vins

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Réactivité
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Proximité
wine
Sur mesure

Analyses

Nos laboratoires œnologiques offrent une gamme complète d’analyses, allant des analyses courantes aux analyses officielles et spécifiques. Nous nous engageons à fournir des services d’analyse précis et fiables, adaptés aux besoins particuliers de chaque client.

La localisation géographique de nos laboratoires, situés au cœur des vignobles assure une réactivité essentielle à notre travail. Cette proximité nous permet d’être plus proches de nos clients, facilitant ainsi les échanges et les interventions rapide

L'équipe

L’équipe de Moreau Oenologie est composée de véritables experts dans différents domaines. Elle regroupe à la fois des oenologues, des techniciens de laboratoire ainsi que des spécialistes en vente et marketing.

laboratoire analyse oenologique Beaune
laboratoire viticole Beaune

Location

Location

L’établissement est également reconnu dans la location de filtre à plaques . Il propose un service intégral, notamment l’analyse de la filtrabilité des vins en question, la livraison de l’équipement au domaine ainsi que les différents réglages nécessaires.
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Audit

Audit et formation

N’hésitez pas à solliciter les services de Moreau Oenologie pour un audit ou une formation . L’équipe prodigue également des conseils personnalisés en fonction de chaque gamme de produits.
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Formation

Audit et formation

N’hésitez pas à solliciter les services de Moreau Oenologie pour un audit ou une formation . L’équipe prodigue également des conseils personnalisés en fonction de chaque gamme de produits.
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Produits oenologiques

Produits oenologiques

Moreau Oenologie propose aussi des services de vente de produits oenologiques . L’équipe sélectionne ses produits essentiellement auprès de fournisseurs de confiance et engagés.
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Nos partenaires

Moreau Oenologie s’est constitué un large réseau de partenaires afin de répondre au mieux aux besoins de ses clients. Notre collaboration avec des fournisseurs engagés, notamment Bourgogne Viti Service, nous permet de garantir un service de qualité.